Stálé menu

 

Polévky

Masový vývar, domácí nudle, zelenina                                                                        49,-

Salašnická zelňačka z uzených žeber, zauzená paprika                                     52,-

 

 

Drůbež

200g Kachní prso na grilu s višňovou omáčkou a zeleným pepřem          245,-

350g Konfitované kachní stehno, karamelizované červené zelí se

skořicí a vínem, bramborové šišky s cibulkou                                                          209,-

200g Filírované kuřecí prsíčko, dýňové pyré, bylinkové pesto                       198,-

200g Stehenní kuřecí steak, pórkové ragú s cherry rajčaty a tymiánem  185,-

 

 

Vepřové

200g Pomalu pečený bůček na česnekovém konfitu s křenovým valute,

smažené zastřené vejce                                                                                                     189,-

450g Vepřová žebra, feferony, okurek, čerstvý křen, hořčice, pečivo        208,-

200g Vepřová panenka s houbovým ragú a slaninovým chipsem                219,-

200g Steak z krkovice, dijonská omáčka, křupavá cibule                                 194,-

 

 

Hovězí

200g Pravá hovězí svíčková, pfeffer omáčka                                                        328,-

300g Vysoký roštěnec, demi –glace s portským vínem                                   285,-

200g Flank steak na šalotce a liškách                                                                       254,-

150g Hovězí tatarský biftek, topinky, česnek                                                         245,-

 

Zvěřina

(200g)Steak z kančího hřbetu se šípkovou omáčkou                                        212,-

(200g) Dančí guláš s lesními hříbky                                                                            185,-

(200g) Black Burger s trhaným jelením krkem, nakládaná šalotka,

restované žampiony, jablko                                                                                              239,-

 

 

Řízky

(200g)  Smažený kuřecí řízek                                                                                          168,-

(200g)  Smažená vepřová krkovice potřená česnekem                                    168,-

(200g)  Medailonky z pravé hovězí svíčkové v sezamové strouhance      308,-

(200g)   Filé z candáta na másle v panko strouhance                                         244,-

 

 

Ryby   

  200g Candát na másle s římským kmínem, limetová omáčka                    244,-        200g Filé ze pstruha na grilované zelenině, bylinkové pesto                       212,-

 

 

Saláty

Rozpékaný camembert na pečené zelenině, batátové hranolky                 174,-

Salát „Caesar“ s filírovaným kuřecím prsem, slaninový chips, krutóny     178,-

200g Trhaný listový salát s bazalkovým pestem                                                   85,-

200g Šopský salát                                                                                                               108,-

200g Grilovaná zelenina                                                                                                     89,-

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Přílohy

Vařený brambor s máslem                                                                                        40,-

Bageta s česnekovým máslem                                                                               40,-

Hranolky                                                                                                                             45,-

Brambory z pánve se slaninou a cibulkou                                                          46,-

Zelňákové placky                                                                                                           46,-

Rýže                                                                                                                                      42,-

Batátové hranolky                                                                                                           48,-

 

Omáčky

Tatarská omáčka                                                                                                         45,-

Kečup                                                                                                                                 45,-

Krémová majonéza                                                                                                     45,-

Pikantní majonézová omáčka                                                                              45,-

Bylinková omáčka                                                                                                       45,-

 

 

Dezert

Dle denní nabídky

 

Dětské menu

Smažený kuřecí řízek, vařený brambor s máslem                                         108,-

Bramborové šišky s mákem a cukrem, přelité máslem                                89,-

 

 

 

 

 

NÁPOJOVÝ LÍSTEK

PIVO

Radegast rázná 10°                                                                                    18,-/0,3l, 30,-/0,5l

Pilsner Urquell 12°                                                                                       25,-/0,3l, 37,-/0,5l

Radegast birell světlý                                                                                 18,-/0,3l, 30,-/0,5l

Radegast birell polotmavý, lahvový                                                     30,-/0,5l

Radegast birell ochucený                                                                         35,-/0,5l

Cider kingswood, lahvové                                                                         48,-/0,4l

Kozel černý lahvový                                                                                     30,-/0,5l

 

VÍNA A SEKTY (dle nabídky vinného lístku)

Rozlévané víno (bílé, červené)                                                                20,-/0,1l

 

DESTILÁTY

Stará myslivecká                                                                                        30,-/0,04l

Vodka Finlandia                                                                                           45,-/0,04l

Gin Beefeater     (pink)                                                                              45,-/0,04l

Gin Albert Michler Orange                                                                     65,-/0,04l

Bartida Slivovice                                                                                         55,-/0,04l

Bartida Hruškovice                                                                                     55,-/0,04l

Bartida Kalvados                                                                                          55,-/0,04l

Russian Standart vodka                                                                            45,-/0,04l

 

RUMY

Rum Božkov                                                                                                    28,-/0,04l

Rum Republica                                                                                               40,-/0,04l

Bandita Black                                                                                                 65,-/0,04l

El Comandante                                                                                             90,-/0,04l

La Hechicera rum                                                                                        110,-/0,04l

Kakadu                                                                                                              35,-/0,04l

Captain Morgan                                                                                            45,-/0,04l

Bacardi                                                                                                              45,-/0,04l

Legendario                                                                                                      65,-/0,04l

Rum Diplomatico                                                                                          110,-/0,04l

Rum Abuelo                                                                                                    95,-/0,04l

Rum Plantation                                                                                             120,-/0,04l

Rum Zaccapa                                                                                                  110,-/0,04l

 

 

WHISKEY

Jameson                                                                                                            65,-/0,04l

Tullamore dew                                                                                               65,-/0,04l

Johnie walker red label                                                                              65,-/0,04l

Jack daniels / honey                                                                                    65,-/0,04l

 

 

KOŇAKY A BRANDY

Metaxa *****                                                                                                       45,-/0,04l

Hennesy fine de cognac                                                                             110,-/0,04l

 

 

LIKÉRY

Peppermint božkov                                                                                   28,-/0,04l

Bartida vaječný likér                                                                                  35,-/0,04l

Fernet stock                                                                                                   35,-/0,04l

Fernet citrus                                                                                                   35,-/0,04l

Becherovka                                                                                                    35,-/0,04l

Jagermeister                                                                                                  58,-/0,04l

Bartida hruška likér                                                                                     45,-/0,04l

Bartida Čert                                                                                                   35,-/0,04l

Bartida Griotka                                                                                             35,-/0,04l

Bartida Hořká                                                                                                 35,-/0,04l

Baileys                                                                                                                55,-/0,04l

Lechita Chocolate                                                                                        45,-/0,04l

 

A P E R I T I V Y

Aperol Spritz                                                                                                 89,-/0,3l

Cinzano bianco                                                                                            45,-/ 0,1l

Martini bianco/dry                                                                                     50,-/0,1l

Crodino (nealkoholický aperitiv)                                                         38,-/0,25l

 

 

 

 

 

 

 

NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE

Toma natura jemně perlivá / neperlivá                                               28,-/0,33l

Juice Rauch                                                                                                       32,-/0,25l

Pepsi, pepsi light                                                                                             33,-/0,25l

Mirinda                                                                                                               33,- /0,25l

7UP                                                                                                                       33,-/0,25l

Orangina                                                                                                            32,-/0,25l

Vinea                                                                                                                   32,-/0,25l

Tonic                                                                                                                    33,-/0,25l

Kofola čepovaná                                                                                             8,-/0,1l

Voda s citronem ve džbánku                                                                    30,-/1l

Ovocná domácí limonáda                                                                         35,-/ 0,33l

Ledový čaj Nativa                                                                                          33,-/0,25l

 

 

TEPLÉ NÁPOJE

Espresso                                                                                                           34,-/7g

Capucino                                                                                                          40,-/7g

Latté                                                                                                                    44,-/7g

Vídeňská káva                                                                                               44,-/7g

Turecká káva                                                                                                  34,-/7g

Čaj pure                                                                                                             34,-/2,5g

Zázvorový čaj z čerstvého zázvoru                                                      44,-

Sněhurka – horké šlehané mléko s vaječným likérem a šlehačkou  55,-/0,04l

Svařené víno                                                                                                   48,-/0,2l

Horký nápoj (dle nabídky juicu)                                                              38,-